A máquina fazendo congelamento rápido espiral é um equipamento industrial amplamente utilizado. Sua função principal é congelar rapidamente o alimento, a medicina e os outros artigos para prolongar suas vida útil e vida útil. Assim, como trabalha?
Nós precisamos de compreender o princípio de congelação rápida. A congelação rápida é um processo rapidamente de refrigerar artigos às temperaturas muito baixas (geralmente abaixo de -18°C). Nesta temperatura, as moléculas de água no artigo congelar-se-ão rapidamente, desse modo impedindo o crescimento e a reprodução dos micro-organismos, assim jogando um papel no mantimento fresco. Em processo da congelação rápida, a coisa a mais importante é refrigerar para baixo rapidamente para evitar a formação de grandes cristais de gelo pelas moléculas de água durante o processo refrigerando, tendo por resultado uma diminuição na qualidade do artigo.
Os usos espirais do congelador rápido este princípio, adotam uma estrutura espiral, transportam artigos de uma extremidade à outro, e congelam-nos rapidamente ao mesmo tempo. Os trabalhos específicos são geralmente como segue:
1. Porto da alimentação: Os artigos são alimentados no rápido-congelador espiral através do porto da alimentação
2. Zona refrigerando: Há equipamento refrigerando correspondente dentro da máquina fazendo congelamento rápido espiral, que abaixa a temperatura com a circulação contínua do líquido refrigerante, e congela rapidamente os artigos.
3. Correia transportadora: Há uma correia transportadora espiral dentro do congelador espiral, que transporta artigos de uma extremidade à outro.
4. Tomada: Após a congelação, os artigos são removidos através da tomada.
No processo de trabalho do congelador rápido espiral, o mais crítico é o projeto da zona refrigerando. zona refrigerando
Precisa de estar um suficiente interior da circulação do líquido refrigerante, e os fãs e os condensadores correspondentes são exigidos igualmente assegurar a temperatura estável e uniforme. Além, o projeto da correia transportadora espiral igualmente precisa de considerar o tipo e o tamanho dos artigos para assegurar a entrega lisa e uniforme.
O congelador rápido espiral é um equipamento industrial eficiente e rápido. Seu princípio de trabalho é realizar a congelação rápida dos artigos com do transtorte da espiral, a refrigeração de circulação e refrigerar do uniforme. No alimento, medicina e outras indústrias, transformou-se um equipamento indispensável e joga um papel importante em assegurar a qualidade e a segurança dos produtos.
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