Deixe-nos agora conhecer o armazenamento fresco, o armazenamento frio, a sala do congelador e os produtos do congelador de explosão.
1 armazenamento fresco do、:
A temperatura de armazenamento do armazenamento fresco é geralmente 0 ℃ ~ o ℃ 5, que é usado principalmente fresco-se mantendo. Isto é, para manter por muito tempo a qualidade e o frescor originais dos produtos agrícolas a uma extensão máxima, o corpo vivo dos produtos agrícolas não morre tanto quanto possível, as pilhas é dormente em processo da refrigeração, de reduzir a perda de nutrientes e de manter a qualidade fresca. Isto é aplicado geralmente às frutas e legumes. A indústria atual das frutas e legumes é concentrada no cultivo. Em processo do transporte e da venda, é inevitável usar o armazenamento frio para manter o índice nutritivo apropriado das frutas e legumes.
armazenamento frio de 2、:
A temperatura do armazenamento frio é geralmente o ℃ -15 ~ ℃ -18. Geralmente, o alimento é posto no armazenamento frio ponto por ponto de vez em quando. Após um período de tempo, a temperatura do armazenamento frio alcança o ℃ -18, e o recolhimento é igualmente irregular. Não há nenhuma exigência específica por este “tempo”, que é um armazenamento frio típico. Por exemplo, a carne e os produtos aquáticos têm umas exigências mais altas da temperatura de armazenamento manter produtos internos da deterioração. Além, durante o processo da venda, é igualmente necessário removê-lo e armazenar de vez em quando. Os armazenamentos frios têm a transformação de produtos alimentares, a medicina e as salas de frio da vacina. O tamanho pode ser personalizado. Nós CBFI podemos fornecer os exemplos de uma parada da solução para você.
sala do congelador de 3、:
A temperatura de armazenamento do armazenamento criogênico é geralmente -22 ~ -25. Usa uma variedade de equipamento de refrigeração, isto é, refrigeração artificial, para manter dentro uma determinada baixa temperatura.
As características do armazenamento de baixa temperatura são: põe o alimento no armazenamento frio ponto por ponto de vez em quando. Após um período de tempo, a temperatura de armazenamento do armazenamento frio alcança o ℃ -25. Não há nenhuns processo de projeto especial e exigência técnica para o armazenamento frio durante este período de tempo. Há umas exigências restritas, entre o ℃ -22 ~ -25 o ℃, este é um armazenamento de baixa temperatura típico.
congelador de explosão de 4、:
A temperatura de armazenamento do armazenamento criogênico está geralmente abaixo de -30 graus. O armazém da velocidade pode assegurar-se de que os artigos possam rapidamente ser refrigerados no tempo o mais curto após a colocação no armazenamento frio. Comparado com o armazenamento frio fazendo congelamento rápido e o congelador, a característica a mais notável é que a velocidade refrigerando é bastante rápida, a maioria do armazenamento que frio fazendo congelamento rápido a velocidade de arrefecimento é aproximadamente dez a vinte vezes que do congelador ordinário.
A carga da refrigeração de um armazenamento frio fazendo congelamento rápido é geralmente diversas vezes ou mesmo diversos dez das épocas que de um refrigerador do mesmo tamanho, e o custo de seus equipamento de refrigeração e materiais de isolação são naturalmente muito mais altos do que aquela do armazenamento frio. Por exemplo, o custo de um refrigerador 80 cúbico é geralmente aproximadamente 30.000 a 50.000, e o custo de um refrigerador fazendo congelamento rápido do mesmo tamanho é mais de 100.000 ou mesmo mais alto.
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