A CBFI projetou, produziu e instalou uma nova fábrica automática de gelo comestível com capacidade de 160 toneladas para um poderoso cliente europeu.
A primeira fase do projeto é uma máquina de tubo de gelo com capacidade de produção de 160 toneladas e equipamentos automáticos de apoio, incluindo quatro máquinas de tubo de gelo de 30 toneladas, um conjunto de elevadores, um conjunto de crivos de gelo, um sistema de secagem e dois conjuntos de embaladoras automáticas.A segunda fase do projeto são duas máquinas de gelo de tubo plano de corte sólido de 20 toneladas.
Introdução ao histórico do cliente
Como a dieta dos europeus é principalmente carne bovina e de carneiro, com bacon, manteiga, leite, etc., que são altamente calóricos, e a água da torneira é água potável direta, os cubos de gelo se tornaram a parte mais importante dos hábitos alimentares diários. dos europeus.Seja para beber ou beber, costuma-se adicionar cubos de gelo para realçar o sabor da bebida e aumentar o frescor.
O cliente desta fábrica de gelo está localizado em um grande país europeu com grande força.Ele abriu esta fábrica de gelo em conjunto com um amigo de um país vizinho.O amigo dele é cliente antigo da CBFI, e os equipamentos para fazer gelo usados na fábrica de gelo de outros países são da CBFI.
Os dois acionistas estão otimistas com o potencial e desenvolvimento de todo o mercado europeu de gelo comestível.O gelo que eles vendem é fornecido principalmente para restaurantes, bares, clubes de luxo em seu próprio país e países vizinhos, além de restaurantes Michelin na Itália, Alemanha e França.
Objetivos e demandas da empresa
O cliente exige que o projeto de toda a nova fábrica de gelo esteja em conformidade com os padrões de projeto de fábricas de gelo comestível na Europa e nos Estados Unidos.O mais importante é a qualidade das máquinas e equipamentos.Eles acreditam que a qualidade da máquina é a salvação da fábrica de gelo.Eles têm um grau relativamente alto de estabilidade e automação da máquina de gelo exigente.
Soluções CBFI
Ponto de dor 1
O cliente tem uma grande demanda de capacidade de produção e precisa colocar 6 máquinas de gelo e outros equipamentos de suporte relacionados, mas o espaço é limitado.
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A equipe do projeto CBFI tem uma vasta experiência no projeto de fábricas de gelo comestível.Ela projetou fábricas de gelo com uma tonelagem média de mais de 100 toneladas para clientes na Polônia, Espanha, Coréia do Sul e França e está muito familiarizada com os padrões de projeto das fábricas de gelo europeias.
De acordo com a situação real do local do cliente e o tamanho do local, a sala de máquinas é projetada no segundo andar e a torre de resfriamento é compartilhada pela unidade, o que economiza muito espaço.Existe uma certa distância entre as máquinas de gelo para facilitar o acesso para limpeza e manutenção.E depois de entender a intenção de recompra do cliente, ainda sobra espaço para novos equipamentos.
Ponto de dor 2
O cliente perguntou repetidamente sobre a qualidade do equipamento CBFI e comparou o equipamento da máquina de gelo tubular CBFI com o equipamento ABR e VOGT.
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A máquina de tubo de gelo CBFI começou em 2010, tem 8 anos de experiência em P&D e produção, e sua equipe tem a capacidade de projetar a construção da planta de gelo SE, organização da construção, produção, treinamento e serviço pós-venda.
1. Possui várias tecnologias nacionais patenteadas: tecnologia de gelo sólido transparente tubular, tecnologia de gelo de tubo cheio de líquido, tecnologia de corte de gelo uniforme e tecnologia de corte plano controlável por rotação de faca dupla.A tecnologia única de gelo em tubo sólido e a tecnologia de gelo em tubo plano estão no nível de liderança mundial.
2. Usando modelagem 3D e métodos de montagem, a produção implementa estritamente os padrões de gerenciamento de qualidade 6S.O processo de montagem de todos os produtos é unificado e a diferença de desempenho e aparência é ≤5%.
3. A estrutura é compacta, e o custo do equipamento é 15% menor que outros produtos do mesmo ramo;o consumo de energia é de cerca de 70KW (em condições normais de trabalho), o que é inferior ao de outros equipamentos da mesma indústria.
4. O evaporador é feito de material de liga especial combinado com um processo de tratamento térmico exclusivo, para que o evaporador tenha a melhor condutividade térmica;seus grandes cantos arredondados são superdimensionados, de modo que não há ângulo morto para a limpeza do equipamento.
A máquina de gelo de tubo plano de corte sólido CBFI tem as seguintes características:
1. A tecnologia de corte patenteada garante um corte suave e a taxa de corte é superior a 95%.
2. Lâmina de corte antiferrugem, resistente à corrosão e durável, usando SUS440C (material de grau de bisturi)
3. A tecnologia de refrigeração patenteada elimina todos os problemas causados por mudanças de carga e garante a operação estável de todo o sistema de refrigeração
4. Exclusivo sistema de controle de água de fabricação de gelo para garantir que a taxa de fixação de gelo esteja acima de 98%
Ponto de dor 3
O cliente apontou que o custo da mão de obra local é alto e todo o conjunto de equipamentos precisa ser automatizado para economizar custos operacionais.
Soluções CBFI
A CBFI possui uma equipe dedicada de engenheiros eletricistas responsáveis pela integração do controle de automação.Quando a tremonha de armazenamento de gelo está cheia de gelo, o sinal é liberado, a máquina de tubo de gelo para de funcionar, o gelo na tremonha de armazenamento de gelo é transportado para a linha de produção de embalagem e a máquina de embalagem embala automaticamente os cubos de gelo acabados.Todo o processo não requer operação manual e também garante a limpeza e higiene dos cubos de gelo.
Ponto de dor 4
Durante a pesquisa de mercado, o cliente descobriu que os cubos de gelo de outros fabricantes estavam grudados, e os cubos de gelo grudados se tornavam um pedaço de gelo, o que afetava muito a aparência e a qualidade de uso.É necessário que o gelo do tubo esteja seco e não grude.
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A CBFI projetou uma sala de secagem de gelo especial para os clientes para garantir que o gelo esteja seco e não grude.Por um lado, os cubos de gelo são separados sob a vibração do transportador vibratório;por outro lado, a água na superfície dos cubos de gelo é rapidamente liofilizada pelo ventilador de resfriamento acima.
Ponto de dor 5
O cliente solicitou que a agência SGS entrasse na fábrica para testar o equipamento antes da entrega.
Soluções CBFI
"O ouro verdadeiro não tem medo do fogo"!A CBFI prontamente concordou com o pedido do cliente.Após a inspeção pelo departamento de controle de qualidade da CBFI, a organização da SGS voltou a inspecionar.O resultado da inspeção foi que todas as máquinas de gelo e equipamentos de apoio atenderam totalmente aos requisitos de qualidade e, finalmente, foram enviados sem problemas e chegaram ao local do cliente.
Feedback de efeito empresarial
De acordo com o feedback do cliente, o equipamento atual está funcionando de forma muito estável, o gelo é produzido sem problemas e a qualidade dos cubos de gelo é excelente.Ele formou uma boa reputação no mercado local de gelo comestível.
Especialmente sob a alta temperatura global deste ano, a alta temperatura na Europa continua e as vendas de cubos de gelo estão muito apertadas.Devido à operação estável do equipamento da fábrica de gelo do cliente e grande produção, também entrou com sucesso no mercado de gelo comestível nos países vizinhos.
As duas máquinas de gelo de tubo plano de corte sólido de 20 toneladas recompradas pelo cliente também foram produzidas e serão enviadas na próxima semana.
Pessoa de Contato: Mr. Henry Lin
Telefone: 86-180 2621 9032
Fax: 86-20-39199299